Poğaça & Börek
Mit Käse, Hack oder Spinat. Jeden Morgen frisch aus dem Ofen.
Am Bruchtor · Braunschweig
Türkische Bäckerei
und Frühstück
Seit über 15 Jahren am Bruchtor. Morgens ab 5 Uhr riecht es nach frischem Brot und Börek. Komm vorbei für Frühstück, Suppe oder einfach einen Çay.
Frisch aus dem Ofen
Hinter der Theke backen und kochen wir jeden Tag selbst. Börek aus dem Ofen, Menemen aus der Pfanne.
Poğaça, Simit und Pide gibt es morgens frisch. Nichts aus der Tiefkühltruhe, nichts von gestern.
Mehr über uns
Platz zum Frühstücken
Im Gastraum kannst du in Ruhe frühstücken: Menemen, Sucuk aus der Pfanne oder das große türkische Frühstück mit Oliven, Käse und frischem Brot.
Dazu gibt es Çay in der Tulpen-Tasse oder einen Cappuccino. Mo bis Sa ab 5 Uhr, sonntags ab 8:30.
Unsere Backwaren
Simit & Pide
Goldbraun, mit Sesam, am besten noch warm.
Süßes
Baklava, Kekse und Gebäck aus der Vitrine.
Die Linsensuppe
Viele kommen mittags für unsere Linsensuppe. Mit geröstetem Fladenbrot dazu ist das eine richtig gute Mahlzeit für unter sieben Euro.
An der Theke gibt es außerdem Mezze, Süßes aus der Vitrine und alles, was du zum Trinken brauchst.
Auch zum Mitnehmen
Eilig? An der Theke packen wir dir Börek, Simit oder Frühstück to go. In den braunen Tüten mit dem Akin Logo kennt man uns in der Gegend.
Morgens für ins Büro, mittags für zu Hause, oder Simit mit raus an die Oker.
Familiengeführt
Emin und Abdullah Akin führen die Bäckerei am Bruchtor. Oft steht mindestens einer von beiden selbst an der Theke oder in der Backstube.
Seit über 15 Jahren. Ein Laden, den viele in Braunschweig kennen.
Unsere Geschichte
Das sagen Stammgäste
„Den ganzen Tag authentische türkische Backwaren, vegetarisch oder mit Fleisch. Die Besitzer sind unheimlich freundlich und oft für ein gutes Gespräch zu haben.“
„Die Linsensuppe schmeckt wirklich sehr gut. Mit dem gerösteten Fladenbrot wird daraus eine vollständige Mini-Mahlzeit.“
„Die Suppe und auch die Backwaren sind ein Gedicht. Beindruckend ist auch das handgemalte Wandbild im Innenraum.“
Am Bruchtor 4
Am Bruchtor 4, 38100 Braunschweig
Wir freuen uns auf deinen Besuch. Richtung Innenstadt, kurz vom Bruchtor.